تومى أتكينز

تتميز مانجو تومي أتكينز بلونها الأخضرالمائل للبنفسجي من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل، ذات حجم كبير وبيضاوية الشكل، و قشرتها سميكة وناعمة.

تحتوي على القليل من الألياف التى تعمل عل تعزيز الهضم لاحتوائها على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي تُعرف  باسم الأميلاز التي تعمل على تُحطّيم جزيئات الطعام الكبيرة ليَسهُل امتصاصها, وتوجد هذه الإنزيمات في الثمرة الناضجة بشكلٍ أكبر.

Shafik-Farms-Products-Mangos-tommy.jpg