أنواع المحاصيل الزراعية
.تشتهر مزارع شفيق بزراعة القمح, الذرة و المانجو و العديد من المحاصيل الاخرى من خير الطبيعة
القمح
يعتبر القمح أحد أهم وأقدم الحبوب المعروفة في العالم. تم زراعته في محافظات مصر واستخدم على نطاق واسع منذ زمن الفراعنة . يأتي بأشكال غذائية مختلفة مثل الخبز والمعكرونة وجميع أنواع المخبوزات ويستخدم في إنتاج العديد من الأنواع الأخرى مثل النشا ودكستروز والغلوتين والكحول. يبدأ فريق عمل مزارع شفيق فى حصاده فى اواخر شهر ابريل فى الصباح الباكر او قبل الغروب حتى لايحدث فرط للحبوب او تكسيرللسنابل. يشتهر بجمال منظر السنابل الذهبي الذى تراه فى الارض الزراعية مع الغيطان الخضراء. يستخدم فى العديد و العديد من الوصفات للافطار ويدخل فى صناعة الكثير من المنتجات الغذائية الغنية بالنشويات و الطاقة.
الذرة الصفراء و البيضاء
تتميز مزارع شفيق بزراعة الذرة البيضاء و الصفراء وذلك لأهميتهم وقيمتهم العالية الغذائية. الفرق بين الذرة الصفراء والذرة البيضاء هو لون الصبغة المتواجدة فيهم.اللون الأصفر في الذرة الصفراء يرجع الى صبغة الكاروتينات أما الذرة البيضاء فهى تكاد تخلو من هذة الصبغة وبالتالي يكون لونها أبيض.
المانجو بالعديد من انواعها الغنية
تعد المانجو بأنواعها غنية بالفوائد الصحية و الفيتامينات التى تمد الجسم بما يحتاجه من مصدر للطاقة.
الليمون
يعد الليمون من الحمضيات المهمة جدا المستخدمة كثيرا على مدار العام. يتم استخدامه مع مختلف الوجبات فى التحضير و التقديم بالاضافة الى ما يمتع به كشعبية كعصير وحده او باضافات و لعلاج اعراض البرد والاحتقان.
التين بأنواعه
التين بأنواعه, الشوكى والبرشومى تتم زراعتهم فى مزارع شفيق. من الممكن أكله طازجا او مجففا حسب الحاجة.
زيتون تفاحى
يعتبر الزيتون التفاحى من المحاصيل الغنية بالفوائد الصحية للانسان مع حلاوة الطعم وجمال الشكل الشبيه بثمرة التفاح الاصفر.
البلح
عرف المصرى القديم زراعة وفوائد البلح منذ أكثر من 5000 عام مضى. اكتسبت شجرة النخيل قيمة كبيرة فهى تمده بالطعام المغذى و يستخدم السعف والحصير للبناء واستخداماته المنزلية.
البرتقال
تعتبر مصر من اولى الدول المنتجة للبرتقال فى العالم, وقد أخذت مزارع شفيق على عاتقها الاهتمام بزراعة البرتقال لما يحتويه على فوائد عديدة, التربة الصالحة المجهزة له مع المناخ المناسب. البرتقال فائدته تكمن فى الثمرة نفسها و فى القشرة ايضا.
الموز
تحرص مزارع شفيق على التنوع بين محاصيلها فقد اضافت زراعة الموز. يعتبر الموز من الفاكهة المحببة للجميع ويدخل فى الكثير من العصائر ويسهل تناوله.
شيكو/سابوتيلا
تتميز ثمرة الشيكو بشكلها البيضاوى, لونها البني وسطحها الخشن, وطعمها الحلو. شجرها متين وقوى وخشبها له رائحة عطرية مع الحرق. تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ج, البروتين, الكالسيوم, الحديد ومعادن أخرى لازمة لصحة جسم الانسان. يمكن ايضا الاستفادة من البذور عند طحنها كعلاج موضعى لعلاج الدغات. ايضا يمكن الاستفادة من اوراق النبات فى علاج نزلات البرد وعسر الهضم. تؤكل كفاكهة او عندما تصنع منها مربى او علكة.
الخوخ
يعرف أيضا باسم الدُّرَّاق، و ينتمى الى الفصيلة الورديّة. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المهمة التى تجعله فاكهة مفضلة فى فصل االصيف مع طعمه المميز, رائحته الجميلة و شكل الثمرة البهى. تتم زراعته بالأكثر فى مناطق حوض البحر المتوسط و جنوب غرب أمريكا الشمالية, وجنوب أفريقيا.